#DIY#泡椒鳳爪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞爪洗乾淨，切去指甲，一破兩開

2.洗去血水

3.八角、桂皮、胡椒粒、薑片、香葉、鹽、乾紅椒放入水裏

4.把處理好的雞爪放進去，水開後再煮7、8分鐘即可

5.煮好的雞爪撈出，放入冷水裏洗淨油脂

6.再用涼開水洗乾淨

7.泡椒和水倒入保鮮盒裏

8.把雞爪放進去，方適量鹽和薑片，放入冰箱冷藏一晚上即可

烹飪技巧

1、煮好後的雞爪很渾濁，洗乾淨之後就很清爽了呢。2、最後一定要用涼開水洗淨，因爲是直接入口的食物，一定要注意衛生。3、泡鳳爪的泡椒水一定要沒過雞爪哦！