美味泡椒鳳爪怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2W
主料
雞爪 ：十個泡椒 ：300
蘿蔔和黃瓜 ：各一根
輔料
鹽 ：適量白糖 ：和鹽是1：3的比例
味精或雞精 ：適量
八角 ：五顆
花椒 ：少許
白醋 ：5~6勺
大蒜 ：五顆
生薑 ：兩片
具體步驟
1. 將買來的鳳爪出去指甲 然後冷水沒鍋雞爪 加一點生薑花椒料酒開始煮 水開後在煮十分鐘即可 不要煮的時間過長 否則會化掉 煮好好在切成小塊 用涼水反覆衝去表面油脂 備用
2. 自己加了一些蘿蔔和黃瓜在裏面
3. 泡椒整瓶全部倒入 然後把八角 花椒 生薑 大蒜一起放入 用鹽 味精 白糖 白醋來調味
4. 最後把準備的材料全部倒入 然後把涼白開或是純淨水倒入瓶中 沒過食材即可 用保鮮膜封口放入冰箱 隔夜就可以吃了
寧可鹹一點都不要太淡
