番茄青椒肉末怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.番茄在熱水裏煮一下，方便去皮（我家裏人不吃番茄皮的）

2.小青椒切好備用。

3.瘦肉剁成肉末，加入澱粉。

4.番茄皮裂開後，撈出來放涼。

5.姜蒜切粒備用。

6.去皮後，把番茄切粒（在這裏，番茄的芯我沒有要，不然炒出來就有點甜咯）

7.熱鍋下油，放入姜蒜。

8.放入肉末翻炒。

9.炒好後，起鍋裝盤。

10.熱油下鍋，倒入姜蒜，切好的番茄粒。

11.翻炒後倒入炒好的肉末。

12.倒入小青椒翻炒。

13.放入鹽，雞精翻炒。起鍋裝盤就好了。