年菜大碗麪怎麼做美味好吃

快過年了所以每家每戶都會準備一些過年要吃的魚、肉、菜，提前做好放在冰箱裏。這道菜顧名思義就是用這些現有的菜做成的飯。如果玩的晚了，餓了，隨便取幾樣，加些麪條一煮，就是一碗美味麪條！如果有客人來了，剛好飯吃完了，用這些年菜下些麪條，一定不失體面，倍受歡迎！

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材

2.麪條放入開水煮熟

3.撈入大碗，用植物油攪拌一下待用

4.爆魚放入開水中煮開5分鐘

5.再放入蛋餃，滷蛋，大蝦煮開2分鐘

6.放入鹽，先抽，胡椒粉，雞精調味

7.撒些香菜

8.再把煮好的這些年菜，連菜帶湯倒入麪條碗內即可食用

烹飪技巧

1.因爲爆魚比較硬，所以要先煮一下.2.這些是2個人的量.