美味的雞腿生菜面怎麼做美味好吃

雞腿生菜面是由麪條和雞腿爲主要材料，搭配醬油和鹽等配料烹飪而成的。肉質鮮美的雞腿肉嘉盛清脆可口的生菜，各式調料配合，入豆瓣醬等，十分美味，喜歡吃味道比較足的朋友可以選擇做哦。麪條要比較有韌性纔會更加好吃，個別喜歡的還可以加一點辣椒哦。

主料

輔料

具體步驟

1.先將各種食材洗淨備好。在雞腿上用刀劃幾下，易入味

2.將麪條煮八分熟，麪條在水沸騰下鍋後再次沸騰時加入冷水，以此類推爲三次。麪條更勁道。麪條八分熟後撈出放置涼白開裏備用

3.清水，醬油，豆瓣醬，生薑放入鍋中調味，味道偏鹹，加入雞腿，燉雞腿至熟。沒有豆瓣醬可以用其他醬代替，鹹辣口味自己樂調配。

4.雞腿煮熟，若湯水較多且鹹可以瓢出部分加入清水，再加麪條和生菜繼續燉，等煮開就可以享受食用了。

烹飪技巧

注意下面條的小竅門，放點鹽，不會噴鍋，煮沸後放三次冷水更有嚼勁。喜歡辣就自己放點辣椒