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“前天晚上和老公喝剩下的半瓶紅酒,放在冰箱裏一夜後還好沒跑味。這道菜只需四步就OK了!既簡單又快捷,很適合忙碌又貪吃的美味家們噢。”食材明細主料雞腿(兩個)紅酒(兩小碗)輔料西蘭花(半個)西紅柿(一個)配料鹽(適量)其他(口味)炒(工...
“對於寒冷的東北來說,火鍋無疑是最適合寒冬的美食,街道兩旁、小巷街尾,到處可見大大小小的火鍋店,火鍋的種類也是琳琅滿目,清湯鍋、鴛鴦鍋、藥膳鍋、麻辣鍋等等,幾乎涵蓋了全國各地的各種火鍋,每每到了冬季,親朋小聚的時候大...
“我不是很喜歡喝碳酸飲料,家裏有一聽可樂,被我偷偷藏到書櫃裏了,瞅着機會做點什麼菜。好像可樂雞翅這個菜名聽得比較多,可是,我總覺得雞翅肉很少,吃起來很不爽,《孤獨的美食家》裏有句臺詞“男人嘛,就要大塊吃肉”,所以,吃雞翅...
“說真的,一個人的飯實在是不好做:多了浪費,上頓下頓吃剩飯。少了呢,很多菜做起來比較繁瑣,而且量太少的時候不出滋味。再說這個拼盤吧,自己吃還要裝飾擺設一番,有時候自己也想想,是不是怪折騰的,窮講究。但是呢,湊合一下吧,又覺...
“昨天是父親節,我們這裏卻在下雨,中午做的毛豆米燒雞腿,我爸跟我一樣很不愛吃飯,基本都是隻吃菜,做的過程中就想起了媽媽,我總是記得媽媽給我做的毛豆米燒雞腳,毛豆米燒雞腿,知女莫若母,媽媽自然是知道我大小不愛吃豬肉,排骨照...
食材明細主料琵琶雞腿(3只)豆豉醬(適量)輔料食鹽(適量)白胡椒粉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豉香蒸雞腿的做法步驟1、主料:琵琶雞腿和豆豉醬。2、琵琶雞腿清水洗淨,用廚房紙吸去表面的水分。3、用牙籤在上面扎一些洞...
“竹蓀以其身形俊美動人而聞名,其鮮品形態猶如一個穿紗裙的姑娘,被人們稱爲“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。是史上最美的蘑菇。竹蓀營養豐富,香味濃郁,滋味鮮美,名列“四珍”(竹蓀、猴頭、香菇、...
“風味雞腿製作簡單,很適合夏天食用。熬製的雞湯也可以另作他用,一舉兩得。辣椒油的製作方法_”食材明細主料大雞腿(兩個)辣椒油(適量)蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)花椒(適量)八角(適量)小茴香(適量)白芷(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡...
食材明細主料雞腿肉(適量)輔料洋蔥(適量)配料黑胡椒(適量)蔥香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)未知(難度)烤黑椒雞腿的做法步驟1、把買回來的雞腿肉用生抽糖醃片刻。2、倒入黑胡椒粒拌均勻。3、洋蔥切絲。4、烤箱托盤鋪上錫紙放上洋蔥絲...
“第一次做這個菜,有點喜悅,有點緊張,過程激動不過結果還是很美的,嘿嘿,多多嘗試還是會有驚喜的,(⊙o⊙)嗯”食材明細主料雞腿(兩個)輔料黑木耳(適量)青椒(適量)配料大蒜(適量)生薑(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工...
“常常覺得飯店很有味道,自己做的味道總是不夠,後來知道祕密在於,飯店的作料齊全,而且有高湯和祕方。在家,吃的就是家常味,不妨試試五香粉和雞精的家常味。”食材明細主料淨雞腿(兩個)板栗(適量)輔料黃酒(一湯匙)醬油(一湯匙)白糖(一...
食材明細主料雞腿(2個)輔料香菇(5個)枸杞子(適量)紅棗(12顆)配料薑片(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)甜味(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雞腿紅棗香菇湯的做法步驟1、把香菇提前泡發,因爲我不喜歡湯的渾濁所以把泡香菇的餓水倒了,泡...
“週末了,來點小資情調,來點西式的餐點吧,軟嫩的雞腿溶入到香濃的芝士中,絕對浪漫又美味。”食材明細主料雞腿(2只)芝士片(2片)蘆筍(2根)輔料新奧爾良醃雞料(1又1/2湯勺)水(2湯勺)微辣(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)普通(難度)芝心雞腿的做法步...
“我們一家都是無肉不歡的人,喜歡吃肉,但又吃不多,沒肉又不行。所以我做一些肉食的時候添加一些食用菌類,一是菌類很健康又有營養,二來是菌類可以大量的吸收動物油脂,能使肉食肥而不膩,也能使這些菇菌吸足肉料的湯汁更加鮮香...
“這個菜是從城裏的高手學了,本來想在這裏謝謝TA的分享,可又忘了人家的ID,感覺自己挺不厚道的。後來也在ALLRECIPES查過一下,用料大同小異,本人就綜合了一下,領導喜歡啖啖肉,就改成雞腿了,在美國按一般情況來說,他們很喜歡放牛...
“這面還是上次買錯回來以爲是國內的那種溼面,結果發現它的口感介於烏冬與意麪之間,談不上好吃。搭配雲吞煮過一次剩下這些就想到不如用來炒好了,院子的荷蘭豆早就有收成,用用些來炒麪很好。非常遺憾這次又粗心大意,拍過程...
“前些日子燉了一次“三樣棗燉花膠”,這次再換個口味,弄了這個“雞腿燉花膠”,小熊電燉盅燉得很入味,那個花膠燉出來很軟呢。小盆友全揀來吃了。魚膠的保健功效魚膠又稱魚肚,它不是魚的胃,而是某些魚類的鰾(魚類在水中調節升...
食材明細主料小雞腿(6個)輔料新奧爾良醃製調料(1袋)鹹鮮(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)新奧爾良烤小雞腿的做法步驟1、把新奧爾良醃製調料用涼水泡開攪拌均勻2、小雞腿切上幾小刀醃製時好入味兒3、把小雞腿放入調好的醃料裏...
食材明細主料雞腿(一個)輔料辣椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料料酒(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)麻辣雞腿的做法步驟1、雞腿洗乾淨放高壓鍋蒸熟2、蔥薑蒜和幹辣...
“雞腿大概是所有家常菜中最受孩子歡迎的一道菜了吧。目不暇接的各種口味,各種搭配,琳琅滿目。嘗試過紅燒雞腿,可樂雞腿,如今想給雞腿換個搭檔——蜜桔。金桔含豐富的糖和維生素C,還含有揮發油、金桔甙等活性物質。所以與...
食材明細主料各色彩椒(適量)雞腿(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)配料生抽(適量)料酒(適量)雞粉(適量)白糖(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒雞腿的做法步驟1、食材原料圖2、各色彩椒切條,姜蒜切小塊3、坐鍋起火姜蒜爆香,倒入雞腿...
“很適合夏天吃的一道菜,簡單又開胃。檸檬跟糖醋味道有些不同,沒醋來得強烈,只有溫和的果酸香味,用這湯汁來拌飯,超讚!!”食材明細主料雞腿(2個)輔料檸檬(1個)配料姜(2片)糖(3-4茶匙)鹽(1茶匙)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香檸煨...
“話說茶燻雞,這個是我一年前就想做的。但是,一直在看資料的時候,都說,這個做一次會很多油煙。而且,我當時還搞不懂是要生薰,還是先蒸熟再薰。最近看到一個關於做這個茶燻雞的方法,又再次讓我蠢蠢欲動,不能再等了,不能再猶豫了...
“面對這一口老井,柔軟得摸不到骨骼的一汪清泉,我的手腳也緊張起來。我相信你身上刻着的姓名,會一次次被風吹到山崖下的小鎮,膨脹成一枚枚花環。也會一次次化成雨滴,淌到一杯杯早酒裏。於是,你不需要開口,我就能領會風生水起...
食材明細主料雞腿(適量)洋蔥(適量)青紅椒(適量)蒜苗(適量)輔料油(適量)蒜(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥雞腿的做法步驟1、原料圖。2、蒜苗切斜段,其實所有原料切塊,蒜切末。3、冷水下鍋,將雞腿略煮一下...
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