可口的土豆燉排骨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.排骨切段，土豆去皮

2.土豆切塊 姜切片

3.排骨灼水

4.煮開撈出

5.涼水衝乾淨

6.炒薑片

7.倒入排骨

8.翻炒一會加入料酒生抽老抽

9.炒至變色

10.加入開水

11.大火煮開，小火燉半個小時

12.燉至軟

13.加入土豆

14.翻炒一下

15.大火煮開小火燉

16.然後放入冰糖

17.冰糖融化即可出鍋

烹飪技巧

燒肉排骨之類的要一次性加足水分