家庭版蓮子龜苓膏怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備所需要食材。

2.取250ML的清水，將龜苓膏粉和開，無粉粒。

3.鍋裏加入1.1升清水，約飯碗3碗。燒開。

4.水開後，轉小火，緩緩倒入步驟2液體，一邊倒入一邊用筷子攪拌至冒小泡，微開即可。

5.倒入容器中，可以去除表面泡沫。掠涼。

6.將蓮子洗淨。

7.把蓮子煮熟後，出鍋前加入冰糖化開。

8.把涼透的龜苓膏切小塊，裝入碗中。

9.加入蓮子糖水即可。

10.可以享受嘍。

烹飪技巧

1、和龜苓膏粉時，要無粉粒狀。2、倒入時，邊倒入邊攪拌。3、出鍋後要涼透纔可以入冰箱冷藏。4、調味可以用煉乳，或牛奶，蜂蜜。5、不用蓮子糖水，也可以煮糖水，或可以在做龜苓膏的水中先加入糖化開，再倒入龜苓膏糊，