雞蛋粉絲蘿蔔餡餅的做法 - 雞蛋粉絲蘿蔔餡餅怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋粉絲蘿蔔餡餅的做法步驟

• 1、準備麪粉。

• 2、加鹽，麪粉一半用開水燙一下攪拌成面絮，再加涼水。

• 3、和成麪糰蓋保鮮膜醒二十分鐘。

• 4、蘿蔔清洗乾淨去皮，擦絲加鹽醃製五分鐘，攥幹水分備用。

• 5、加提前泡軟的粉絲。

• 6、加提前炒熟的雞蛋。

• 7、加鹽雞精，十三香，香油，耗油，食用油。

• 8、放蔥花。

• 9、攪拌均勻備用。

• 10、醒好的麪糰搓長。

• 11、分成小劑子。

• 12、擀成薄片放入餡料。

• 13、包起來收口向下按扁。

• 14、平底鍋刷油放入生餅坯。

• 15、煎制兩面金黃。

• 16、出鍋了。

• 17、薄皮大餡。