獨特的榨菜肉絲的做法怎麼做美味好吃

榨菜肉絲的做法是非常容易學會的，也是非常容易上手的。喜歡吃榨菜的朋友們，喜歡吃肉絲的朋友們，一定要好好嘗一下這款菜餚，會讓你們直流口水的，讓你們難以忘懷的。這款菜餚對於我來說，就是小時候奶奶的味道，會讓人記憶非常的深刻。

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材。

2.肉切成細絲，加料酒和少許胡椒粉，鹽醃漬約十分鐘左右。

3.肉絲醃製的時侯，將榨菜切成細絲。

4.洗一遍，泡入清水中，中途再換一次水。約十分鐘

5.紅椒切絲，姜切絲。

6.鍋中加入涼油與花椒一起燒熱，出香味後，將花椒剷出，留鍋中油

7.加入薑絲炒香。

8.加入肉絲。

9.快速劃炒至肉絲變白，加入料酒炒勻。

10.加入榨菜絲。

11.略翻炒。

12.加入紅椒絲再次翻炒約一分鐘。

13.關火後加入鮮雞汁調味。

14.加入少許芝麻油調香出鍋。