美味的草莓酥餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.01W
準備時間:36分鐘 烹飪時間:26分鐘草莓酥餅是一款不僅看起來好吃,而且味道也是非常美味的餅乾。這款餅乾的味道是酥酥脆脆的,入口的感覺是非常棒的,有股奶油的香味兒,還有股草莓的香味兒,喜歡吃草莓口味兒餅乾和零食的朋友們,可以好好嘗試一下這款餅乾,味道是非常棒的。
主料
麪粉 :200雞蛋 :2個
輔料
食鹽 :適量黃油 :適量
具體步驟
1.烤箱預熱425F/218C。烤盤噴一層油
2.混合麪粉,鹽,泡打粉和3大勺的白糖備用
3.將2中的混合乾粉倒入食物料理機內,加入大約2大勺的冷凍黃油塊,用啓動-暫停-啓動的方式間斷的轉動,讓乾粉裹上黃油,用同樣的方法繼續添加剩餘的黃油塊。有點像做派皮的方法
4.將雞蛋和half-and-half混合後加入3中,用叉子按壓成大塊,然後輕輕的壓成球,如果太乾可以加一些half-and-half。然後將麪糰倒在桌面,壓成約20*10釐米的長方形,切成6等份,放在噴油的烤盤上。(也可以放冷藏室冷藏2小時後再烤。)刷上蛋白,撒上剩下的2大勺白糖,入烤箱烤約12-14分鐘至表面金黃。冷卻5-10分鐘