番茄火腿炒飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 一個雞蛋打散和米飯拌勻，攪拌時加入少許鹽。

2. 番茄去皮切丁，火腿小蔥切丁，火腿不用切十分小。打一個雞蛋到碗中備用。番茄先用沸水浸泡幾分鍾，就比較容易去皮了。

3. 鍋中倒油，油溫升高後倒入雞蛋，並用鍋產迅速打散，倒入番茄和火腿，翻炒幾下

4. 放入米飯，不停翻炒，米飯粒粒分離時加入鹽和小蔥翻炒幾下，關火，加入少許味精翻炒均勻。

烹飪技巧

喜歡番茄的朋友可以多加點番茄。