家常番茄雞蛋火腿炒飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞蛋磕在碗中打散備用；番茄切丁備用；火腿肉切丁備用；大蒜剁碎備用

2. 先炒好番茄雞蛋:我是先炒雞蛋，然後放番茄，放入蒜末，少量鹽（可以放入少量水，有汁），盛出待用

3. 空鍋中少量油，放入火腿炒熟（因爲火腿有鹽就不用放了），炒熟後直接放入剩飯

4. 待飯七八成熱放入番茄雞蛋，翻炒後加雞精、蔥花，關火完工

烹飪技巧

此用火腿是自家薰的火腿肉，沒有的可以用火腿腸代替