家常鹽煎小黃花魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 買來的小魚化凍，除去鱗，內臟，清洗乾淨。?在小魚的兩面，薄薄撒上一層鹽和胡椒粉，醃一會兒，用紙巾擦乾水分。再把魚的兩面都撒上薄薄的一層面粉。

2. 鍋加熱，放一點油，轉小火。把小魚放進去。

3. 蓋上鍋蓋，等底面煎成漂亮的金黃色之後，就用鏟子和筷子翻過來，把另一面也煎黃之後，盛到盤子裏，就是好了。