酸甜可口的番茄豆腐荷花魚怎麼做美味好吃
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準備時間:15分鐘 烹飪時間:30分鐘番茄,是衆多蔬菜裏富含維生素C之一的蔬菜,它的食用也是十分廣泛。加糖生吃,就是一道飯後水果。用作菜餚的輔助食材,酸甜提鮮。豆腐,富含蛋白質,荷花魚,是鯽魚的一種,肉質鮮美,營養價值很高。番茄豆腐荷花魚,將番茄、豆腐搭配荷花魚入湯,酸甜的口感,魚肉的鮮美,還滋補養生,一口下去便再無法忘懷。
主料
荷花魚 :5條豆腐 :250
番茄 :100
輔料
姜 :10油 :適量
鹽 :適量
胡椒粉 :適量
青椒 :少許
具體步驟
炸豆腐
炸魚
切配菜
放青椒子姜番茄稍微炒一下
放魚,放水漫過魚,大火熬煮10分鐘,轉小火,熬製乳白色湯底即可出鍋
湯底一定要熬製乳白色,不然味道鮮美不夠