鮮香軟炸皮皮蝦肉怎麼做美味好吃

軟炸皮皮蝦肉做得好的話是一道鮮香具備的美味佳餚。緊實的皮皮蝦肉，糊上些許麪糊，再放入油鍋裏軟炸，皮皮蝦肉的鮮和軟炸的香，嘗一口，其味道簡直無法用言語來形容。做這道菜的方法簡單，耗時短，就是在剝蝦肉時有些麻煩，大家在做這道菜時要多多注意。

主料

輔料

具體步驟

皮皮蝦刷洗乾淨，用廚房紙吸乾表面水份（一定要吸乾哈，否者等下油炸有危險會爆鍋）

青紅椒洗淨去蒂去籽切成小丁

鍋中放稍多的油，油溫上來把弄乾水份的皮皮蝦放入油鍋中，大火炸3～5分鐘，至蝦殼有脆感

炸蝦的油倒出，鍋中留底油，煸香青紅椒丁

倒入炸好的皮皮蝦，翻炒幾下

撒適量椒鹽粉，翻炒均勻即可出鍋