「健康美食」白菜燴魚雜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.食材：魚雜，大白菜，千張，青紅椒，生薑，大蒜，香菜等

2.青紅椒切塊，蔥切段，洗好的魚雜瀝乾水份放入切好的青紅椒，蔥，倒入少許料酒 ，澱粉醃製10分鐘

3.醃好後放入燒之七成熱的油鍋裏，煎至兩面金黃盛起待用

4.鍋裏放油，姜蒜煸炒出香後加入紅油豆瓣醬煸至出紅油加青紅椒，倒入煎好的魚雜煸炒

5.加入大白菜煸炒至變軟加入千張，翻炒均勻後加入適量鹽，生抽繼續翻炒2分鐘

6.然後加入香菜即可

7.盛盤享用了

烹飪技巧

配菜可以按自己的喜好放！