美味的蝦醬粉絲炒菠菜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.52W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
粉絲 :200雞蛋 :75
菠菜 :300
輔料
姜 :15雞精 :2
大蔥 :15
植物油 :20
鹽 :3
胡椒粉 :2
蝦醬 :50
1.水發粉絲切6釐米的長段,控淨水分;紅根菠菜洗淨,在根處片十字刀口,放油水中一過。
2.蝦醬加雞蛋、胡椒粉調勻,放油中炒成粒;鍋中加底油燒熱,加蔥薑末烹出香味,即加入菠菜急火煸炒,加粉絲、蝦醬粒翻炒,加高湯150克燒入味,加雞精,淋香油出鍋。