我的陳醋雞爪怎麼做美味好吃

陳醋雞爪是一種簡單易學的下酒小菜，其中陳醋有很好的抑菌和殺菌作用，適當食用能有效預防腸道疾病、流行性感冒和呼吸疾病。另外，雞爪也有很高的營養價值，其中所含有的豐富的膠原蛋白和鈣質，具有美容養顏的功效，女性和老人尤其適合多食。

主料

輔料

具體步驟

1.先凍一大碗冷水在冰箱。雞爪去掉趾甲

2.將雞爪分成如圖三份

3.剁好的雞爪放入水裏煮熟，大概8分鐘左右

4.煮好的雞爪把水倒掉，馬上衝冷水至冷卻。然後撈起放入冷水裏浸泡20分鐘左右。

5.然後將雞爪撈起放入陳醋汁裏。陳醋汁調好先試味，調至自己適合的酸度再放入雞爪，汁最好泡過雞爪，大概2-4小時就能吃。冰箱儲存，隨吃隨取。

6.成品

7.開吃