超級好吃的泡芙怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.黃油和清水放入鍋中

2.小火煮到黃油融化，幾乎沸騰

3.關火，把麪粉，糖，鹽放入鍋中，迅速攪拌

4.用鏟子攪拌成表面光滑的麪糰，冷卻到室溫

5.把雞蛋打成蛋液

6.把雞蛋一點點加入到麪糰中，直到成爲麪糊

7.用裱花嘴把麪糊擠到烤盤裏

8.烤箱預熱190C，烤約15分鐘

9.吃的時候擠入打發的鮮奶油

烹飪技巧

加入雞蛋的時候按照少量多次的原則，一點點加入蛋液