芙蓉卷（簡單版）怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.原材料

2.豬肉選七分瘦肉三分肥肉的

3.剁成肉糜

4.香菇切粒，胡蘿蔔切粒，馬蹄切料，姜切末，和榨菜，肉糜裝一盆內

5.放一些生抽，五香粉，一個蛋清，適量澱粉，少許水往一個方向打上勁

6.一個全蛋和一個蛋黃打勻

7.平底鍋小火煎蛋餅

8.全部煎好

9.取一張蛋餅放少許打好的肉糜，捲住，用幹澱粉收口

10.全部卷好，上鍋蒸10分鐘

11.取出切塊裝盤

12.另起一口鍋用少許水加生抽，白糖煮開，勾入一些水澱粉，兌好的薄芡淋入盤中的芙蓉捲上即可

烹飪技巧

因爲加入了榨菜，所以不需要再放鹽了，如果不喜歡榨菜口感的，可不要，再加適量鹽