椰蓉吐司（麪包機版）怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 按順序將以下原料放入麪包機：牛奶200ml、雞蛋1個、麪粉375g、奶粉15g、白糖45g、酵母5g

2. 選擇麪包機揉麪（發麪團）功能

3. 攪拌結束後，加入軟化黃油30g、鹽0.5g ,再次選擇麪包機的揉麪（發麪團）功能

4. 二次揉麪結束後，取出麪糰，麪包機不關，面板上撒少許乾麪粉，將麪糰分成6份，揉成團，醒10分鐘

5. 40g黃油軟化加入白糖15g、椰蓉適量

6. 攪拌成椰蓉醬

7. 6個小面團擀成長條型

8. 將椰蓉醬均勻塗抹一側

9. 把面片縱向對摺

10. 將對摺好的面片從上向下捲起來

11. 6個卷好的面卷不規則的面朝上，放回到麪包機中繼續發酵

12. 根據發酵情況，大約兩小時後麪糰發至8成滿，在上面塗少許剩餘蛋液，然後撒上椰蓉粉。按下烘烤鍵，時間調爲45分鐘

13. 烤好後取出就完成啦~，可以包上保鮮膜保持溼度，第二天早上當做早餐哦

烹飪技巧

提醒親~最好頭天晚上6點開始做，這樣可以晚上烤好，第二天早上吃~放酵母的時候最好避開白糖，放在麪粉中，不然會影響麪糰的發酵。發酵時注意不要發太大超過麪包機的高度就不好烘烤了~