中式主食胡蘿蔔雞蛋餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.1、胡蘿蔔刨絲，大蒜切碎；

2.2、加入麪粉、2個雞蛋、適量鹽、水，攪拌均勻；

3.3、麪糊粘稠程度：提起筷子，攪拌好的麪糊剛好可以滴下來就OK啦；

4.4、不粘鍋燒熱，用大勺子舀一半面糊倒入鍋中，用勺子背把麪糊均勻滴鋪滿整個鍋；

5.5、中小火加熱，等餅正面基本凝固後，將餅翻面，再加熱至餅基本熟透後，就可以起鍋了；

6.6、香噴噴滴胡蘿蔔雞蛋餅，營養豐富、無油健康；

7.7、把餅切成漂亮的心形，再加上老媽祕製的醃毛豆，好吃又好看，有木有？

8.8、當然了，如果嫌麻煩，可以直接在餅裏抹上一層甜醬或是辣醬或是夾上鹹菜、新鮮蔬菜，然後捲成筒狀，再切成兩半，也很贊(^O^)

烹飪技巧

1、我給的麪粉量是2塊餅的量（早餐的話，我吃一塊餅就足夠了）。大家可以根據自己的食量增減麪粉。2、一定要用不粘鍋攤餅喔。如果家裏只有普通鍋，就必須倒入少量植物油，否則會粘鍋、糊底。