中式胡蘿蔔玉子燒怎麼做美味好吃

玉子燒是來源於日本的一種風味小吃，玉子就是雞蛋的意思，玉子燒就是雞蛋煎餅的意思，不過日式的做得要比較細緻一些，雞蛋富含豐富的蛋白質，一個人一天平均攝入兩個雞蛋最好不過了，今天就給女兒做了一道中式胡蘿蔔玉子燒早餐，營養又美味。

主料

輔料

具體步驟

雞蛋打散，放入雞蛋＋鹽，一起打散打均勻，蛋液過篩除去蛋筋和泡沫，加入胡蘿蔔容攪拌均勻備用。

鍋下油，油溫熱就可以舀一點雞蛋液，中小火煎至稍微凝固，從上往下折三折，就可以出鍋了。