雞蛋胡蘿蔔蝦皮煎餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.02W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
溫水 :先加100克,再酌情添加土雞蛋 :1個
麪粉 :120
胡蘿蔔 :1根
輔料
蝦皮 :一把蔥 :一把
鹽 :適量
具體步驟
1.準備材料。胡蘿蔔擦絲,蔥切成蔥花,雞蛋加少許鹽打散。
2.製作麪糊。把以上材料以及麪粉和水,用筷子攪拌均勻,能用勺子舀起即可。
3.電餅鐺(煎鍋也可以)插上電源,然後滴2滴橄欖油,用刷子刷均勻。
5.用自帶的攤餅器攤成圓形,大小隨意,請原諒一隻手拍照實在是有難度。
6.等下面一面與鍋可以脫離時,可以用自帶的木鏟翻面,或者用手也可以。
7.一次煎好所有的麪糊。然後把煎餅疊起來,切成你喜歡的形狀,就可以了。這一個量剛好適合二三個人做早飯吃,搭配點粥或牛奶或豆漿,美美噠!
1.全程小火哦!如果是煤氣竈上的明火,要用不沾鍋,還要端離火焰一些。2.加水不要一次性加太多,後面於鏊慢慢加。