美味中筋麪粉漢堡坯怎麼做美味好吃

美味中筋麪粉漢堡坯，這次做的是漢堡的胚底，鬆軟適當的麪包胚底美味無比。做法簡單，喜歡吃漢堡的可以自己動手試試哦，做完後自己加上火腿培根青菜等等自己喜歡吃的東西便是一個堪比外面售賣的美味漢堡了。自己做的也更健康新鮮呢。

主料

輔料

具體步驟

1.蛋液留10g(刷麪包表面用),然後除芝麻以外的所有材料加入面盆中(我用廚師機和麪，所以直接加到了廚師機的桶裏)。

2.把面揉成光滑柔軟的麪糰，發酵至兩倍大

3.發酵好的麪糰排氣，分成8份，揉圓，放到烤盤裏，進行二次發酵

4.二次發酵接近兩倍大時，在麪糰表面刷上蛋液，撒上芝麻

5.烤箱預熱170度，烤20分鐘即可出爐，自然晾涼。(在麪包上色可以了的時候，加蓋錫紙)

6.準備好肉排、生菜、沙拉醬等，就可以做美味的漢堡了

烹飪技巧

1、麪粉吸水性不同，牛奶的量要根據實際情況增減。2、記得烤到顏色合適的時候，要加蓋錫紙。3、蛋液要留出10g，刷表面用