好吃的沙拉醬麪包棒怎麼做美味好吃

這道沙拉醬麪包棒呢是一道治癒系的菜對我來說，只要一吃到它我的心情就會超級的好，這是我之前在飯店裏面吃過的，後來因爲真的喜歡我就自己學會了了，說實話味道很鮮很不錯，也是適合所有的人，是很不錯的一道菜，學會了我相信你一定會感激我的。

主料

輔料

具體步驟

海綿酵頭製作：高筋麪粉70克+糖15克+酵母8克+水120克

混合步驟1中所有原料，拌勻

室溫發酵漲至圖中蜂窩狀（不同地區氣溫不同，時間也不同哦，主要看狀態）

除去黃油和沙拉醬，混合所有原料，包括全部海綿酵頭

待麪糰基本光滑時，加入軟化的黃油繼續攪拌

直至揉入全部黃油，麪糰光滑

用手拉起麪糰，破口呈光滑的圓洞即可，然後室溫繼續發酵

取出發酵好的麪糰，分割，室溫鬆弛15分鐘左右

擀平再捲起，最後發酵40分鐘

烘焙前表面刷蛋液，擠一層沙拉醬做裝飾，175度烘焙30分鐘