慄香飯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.04W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
蓬萊米 :160公克糯米 :320公克
剝殼栗子 :100公克
溫水 :600cc
鹽 :5公克
酒 :15cc
輔料
1. 蓬萊米洗淨,放置於篩網中瀝乾,靜置30~60分鐘備用。
2. 糯米洗淨,充分瀝乾水分,放入電子鍋中加溫水,浸泡約2小時備用。
3. 將栗子略沖洗瀝乾備用。
4. 將作法1的蓬萊米、栗子與所有調味料一起放入作法2中略拌,按下電子鍋煮飯鍵,煮至電子鍋跳起後,翻動米飯,使米飯吸水均勻,最後燜10~15分鐘即可。