好吃的麪疙瘩湯怎麼做美味好吃

麪疙瘩湯，有着白白潤潤顏色的湯，看起來十分的滋補有營養哦。麪疙瘩湯的口味很清淡，很適合喜歡吃清淡食物的寶貝們喝哦。大家在煮的時候還可以放點黃豆哦，這樣子會更加的美味升級哦。

主料

輔料

具體步驟

1.麪粉倒入碗中

2.加入溫水，一點點的加，用筷子拌勻

3.一直到比麪糰稍微溼一點，最好順時針連續攪拌，這樣麪糰會很勁道。

4.雞湯煮開

5.小蔥切碎

6.菠菜切碎

7.雞湯煮開後轉小火

8.一大團面下鍋

9.筷子插入麪糰的中間，順時針轉三圈，逆時針轉三圈，把麪糰撒開

10.撒勻之後就像開花一樣，一片片的

11.湯再次煮開，要用勺子攪拌，容易糊底哦

12.雞蛋在頂部敲一個小口，把細碎的蛋殼剝掉，否則會掉進鍋裏哦

13.雞蛋甩進鍋裏的，一下一上的頻率

14.這樣會煮出好看的蛋花，若是打散的雞蛋液就沒有這樣一絲一縷的哦

15.雞蛋煮熟後就加入調料

16.加入菠菜，很快就熟了

17.最後淋上芝麻油

烹飪技巧

1.比較勁道的麪糰，是一直順時針拌，連續拌個幾十下讓麪糰歇一歇，然後再拌幾十下，再歇一歇。

2.要記得一直攪拌，否則會糊底哦

3.先調好味道再加入菜，菜煮太久會流失營養的哦