美味的榴蓮班戟怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋打入碗裏打散，加入糖粉用打蛋器攪打均勻

2.倒入牛奶，攪拌均勻

3.篩入低筋麪粉，攪拌均勻

4.將黃油隔水加熱融化成液態以後，倒入麪糊裏，攪拌均勻。

5.將稀麪糊過篩以後，放入冰箱冷藏靜置半個小時

6.底鍋塗上薄薄的一層油，用小火加熱。倒入適量的麪糊，攤成圓形

7.把煎好的班戟皮用鏟子剷起來，放在盤子裏

8.榴蓮肉壓成泥

9.將班戟皮表皮（煎的時候沒有貼着平底鍋的一面）朝下鋪好，在班戟皮上放入適量打發好的淡奶油，放上一塊榴蓮肉，再放上適量打發好的鮮奶油。

10.把班戟皮包成四方形，將餡完全包在皮裏面。放入冰箱冷藏即可。

烹飪技巧

淡奶油在打發的時候可以加入適量的糖