美味的豌豆蒸蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋打入碗中，加入一點點鹽後打散。

2.加入8蛋殼的水，攪拌均勻。

3.將蛋液過篩魚蒸碗中。

4.加入豌豆。

5.蒸鍋注入水，燒開後，放入蓋好保鮮膜的蒸碗。蒸制10分鐘。

6.在趁熱的時候澆上香油 生抽即可。

烹飪技巧

雞蛋在攪打過程不易過長，避免打發。加水的比例根據個人愛好來添加。我一般是蛋水比例1；2