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“葷素搭配，簡單快捷又營養均衡”食材明細主料豬肉（適量）輔料香菇（適量）胡蘿蔔（適量）馬鈴薯（適量）雞蛋（適量）配料油（適量）姜（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔬菜肉蒸蛋的做法步驟1、準備材料，還有一個雞蛋忘拍2、豬肉切...
食材明細主料雞蛋（3只）火腿腸（1根）熱狗卷（適量）輔料黃瓜（1根）黃豆（50克）麥片（30克）配料生抽（適量）香油（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）火腿蒸蛋的做法步驟1、材料：雞蛋3個，火腿腸1根，生抽或者天成一味特鮮醬油；黃瓜一個做小...
“松花蛋香腸就是用松花蛋和雞蛋搭配製作而成。在家中可以用這種搭配的方法，蒸制一款菜餚，品味之後感覺確實是不錯的冷葷。值得一試。”食材明細主料雞蛋（3個）松花蛋（1個）輔料鹽（5克）味精（2克）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度...
“蒸水蛋太平淡。表面鋪上一層肉末西紅柿，即有肉的香味，也有西紅柿的酸味。配上雞蛋味道非常鮮美。”食材明細主料雞蛋（5個）豬肉末（30克）番茄（1個）輔料蒜蓉（1湯匙）醬油（1湯匙）橄欖油（1湯匙）鹽（1湯匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...
“韭菜，屬百合科多年生草本植物，以種子和葉等入藥。具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效，又名起陽草。食療功效1.補腎溫陽：韭菜性溫，味辛，具有補腎起陽作用，故可用於治療陽痿、遺精、早泄等病症；2.益肝健胃：韭菜含有...
“橙子含豐富的維生素C，雞蛋含豐富的鈣，兩者完美的結合在一起，香甜可口，做法和材料都十分簡單，而且是小朋友愛吃的輔食哦”食材明細主料橙子（1個）雞蛋（2個）輔料牛奶（30g）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香橙蒸蛋的做法步驟1、...
“我婆婆年紀大了，飲食要求少吃多餐。所以兩餐之間都要加餐，爲了她吃的舒服些，加餐也是經常的換花樣。牛奶蒸蛋羹也會偶爾的做給她吃。照顧老人就像照顧小孩兒一樣，得費心思花功夫。”食材明細主料鮮牛奶（200g）蛋清（2個）輔料...
“想要蒸出嫩滑的水蛋要掌握以下幾點：1.蛋和水的比例大概是1:1.5-1:2，具體操作看雞蛋個頭大小。2.用涼開水慢慢加入蛋液裏攪勻，順時針攪至起細泡。3.調勻的蛋液用網篩過濾一下。4.用保鮮膜/菜碟蓋住蒸蛋的碗，防止水蒸氣滴...
“好久沒吃過蝦皮蒸蛋了，家裏又煮了高湯，加了高湯蒸蛋特別好吃，一定要做起來哦”食材明細主料雞蛋（120克）鹽（適量）豬油（一小勺）辣椒油（適量）輔料高湯（240克）蔥花（適量）生抽（一小勺）黑胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蝦皮蒸...
食材明細主料雞蛋（適量）輔料小蔥（適量）配料鹽（適量）香油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花式蒸蛋的做法步驟1、雞蛋加入適量的鹽。2、打均勻後，1：1的加入溫加水。3、攪拌均勻。4、去除泡沫，蓋上保險膜。5、保鮮...
“此菜非常簡單亦有營養，很適合老人及小孩子食用雞蛋嫩滑，木耳爽脆，韭菜提味，鮮嫩可口黑木耳中的膠質，有潤肺和清滌胃腸的作用可將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附排出體外並具有益智健腦、滋養強壯、補血治血、滋陰潤燥、...
“我總是想着怎麼在雞蛋羹裏增加食材的種類，但是又不能影響雞蛋羹滑嫩的口感，搶了蛋羹的風頭。”食材明細主料麥片（一勺子）輔料油菜（一小顆）雞蛋（一個）北極蝦（6只）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）北極蝦麥片蒸蛋的做法步驟1、...
“有葷有素，還有蛋，營養很均衡，味道也是一級棒的哦”食材明細主料青椒（3根）蒜蓉（少許）雞蛋（兩個）輔料肉（150g）澱粉（少許）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）青椒灌肉蒸蛋的做法步驟1、先把肉放絞肉機絞成泥，再加入適量調料2、把青椒...
“海米營養豐富，富含鈣、磷等多種對人體有益的微量元素，是人體獲得鈣的較好來源，含鈣比較多的食物還有奶製品和雞蛋等。海米蛋白質含量非常高，在55%以上，蛋白質含量高的還有就是奶製品和各種豆類等。所以海米也是不錯的食...
“海米，營養豐富，蛋白質含量非常高，可以和很多食材搭配，能讓菜餚提鮮，和雞蛋搭配更是補鈣的一道簡單菜餚，但想要蒸出嫩滑如豆腐的蒸蛋，竅門還是關鍵。”食材明細主料雞蛋（2個）水（適量）海米（適量）輔料蒸魚豉油（少許）香油（少許）鹹鮮（口味）...
“茶碗蒸就是日式的蒸雞蛋羹，雖然都是蒸雞蛋羹，但是日式的茶碗蒸在調料和用料上都和我們的有些區別，是日本傳統的非味小吃。雖然只是小小的茶具碗，卻放入海味鮮品，口感異常細滑鮮嫩，美味無比。”食材明細主料雞蛋（3個）蝦仁（6個...
“蝦仁肉餅蒸蛋是最常見的家常菜之一，看似簡簡單單的一道菜，卻融入多種營養。嫩滑的蛋羹帶着蝦仁和肉的香味，化在口裏十分美味。這道菜是用蒸制的烹飪方法來製作的。用的是樂扣樂扣格拉斯耐熱玻璃系列。格拉斯採用耐熱玻...
“蒸一碗入口嫩滑香甜的水蒸蛋給愛你的人，原來也是一種享受----愛與被愛就是這麼簡單。一切融入生活當中去”食材明細主料雞蛋（1個）輔料溫開水（適量）糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）水蒸蛋的做法步驟1、雞蛋打散，加...
“五指毛桃煲豬手湯，是廣東客家人一款常做的湯菜。五指毛桃並不是桃子，而是一種植物的根，廣東客家地區盛產。五指毛桃可以健脾補肺，行氣利溼，舒筋活絡，還可以用於產後催乳，所以，客家人會用它和豬手一起燉湯，給產後的新媽媽吃，呵...
“這是一道特別適合生長髮育的兒童少年的菜。肝臟裏有豐富的鐵、維生素A和B族維生素，雞蛋有質量最好的優質蛋白質，這些營養素都是對孩子的健康成長至關重要。”食材明細主料雞蛋（2個）豬肝（50g）輔料西蘭花（1小朵）鹹鮮（口味）蒸（工...
“1、這裏用的材料都跟金銀顏色相關，符合了名稱。而且粗細搭配有葷有素營養均衡。2.用的方法是蒸煮比較健康。3.有飯有菜層層相疊，比較喜慶，和樂融融的感覺，味道馥郁而香濃,令人大有漸入佳景之快。這道菜的靈感來自以下：在...
“韭菜蒸蛋，小的時候媽媽經常做給我們吃，那時候家裏常年養着十幾只雞，每天都會下5，6只雞蛋，媽媽就是變着花樣給我們做好吃的。用韭菜來蒸雞蛋，不僅顏色漂亮，而且讓普通的水蒸蛋立刻變得美味很多，我和妹妹都會爭先恐後的搶食！”...
“這個方法是爲了去咳嗽，大半夜咳嗽的覺都睡不着，家裏也沒有藥，只好土方法上！！還別說，吃了之後舒服多了，不嚴重的話吃完就睡幾天就好啦！！”食材明細主料雞蛋（適量）白糖（適量）香油（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白糖蒸蛋的做...
“雞蛋含豐富的優質蛋白，每百克雞蛋含12.7克蛋白質健腦益智，保護肝臟，防治動脈硬化，預防癌症，延緩衰老，美容護膚。火腿水蒸蛋，鮮嫩爽滑、色澤光鮮、營養豐富。”食材明細主料雞蛋（2個）鹽（一克）輔料火腿（20克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（...
“今天在蒸蛋中加入了核桃，不僅口感絲滑軟糯，而且具有活血祛寒、健脾暖胃、健腦益智的功效，很適合當早餐。”食材明細主料雞蛋（1個）核桃（3粒）蝦米（少許）輔料鹽（適量）料酒（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）核桃蒸蛋的...
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