美味的粉絲豌豆怎麼做美味好吃

粉絲豌豆作爲一道家常菜，味道鮮美，營養豐富。所需要的食材主要爲粉絲、豬肉。粉絲色澤晶瑩，美味又營養，豬肉選自上等新鮮的豬肉這樣可以最大程度的保證肉質的鮮嫩，以及營養。豬肉搭配上粉絲，經過高溫的不斷翻炒，兩者相互融合，吃上一口，回味無窮。

主料

輔料

具體步驟

1、燒鍋開水，放入粉絲略燙2分鐘，撈出剪斷，瀝乾水分;

2、鍋中倒入油燒熱，放入蔥薑蒜末煸炒香，放入豬肉餡撥散，加豆瓣醬炒勻;

3、加高湯(或水)、醬油、糖，放粉絲煮至湯汁收幹，淋入香油炒勻。