美味早餐吐司煎蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.開小火加微量的油，把烤腸和培根炸好（沒有培根的照片）

2.用心形模具在吐司上刻出一個心形（這兒是用刀刻的，沒有模具），將一個雞蛋打均勻後塗在吐司的一面。

3.再取出一個雞蛋，將蛋黃和蛋清分開。在鍋內放入少量油，開小火，把塗了蛋液的一面朝下，再往心形裏面倒入蛋清，烹製1-2分鐘左右。

4.把蛋黃放入心形中，烹製1-2分鐘出鍋（原諒我沒有把蛋黃弄好，都流出來了），最後爲了美觀在心形周圍塗上一層番茄醬。

5.在下面再放一片土司，中間夾烤腸、培根和生菜。把挖出的心形土司放在上面，既美觀又可口的土司簡單就OK啦。

烹飪技巧

把蛋黃放進心形中，要耐心等待，等它烹製成溏心蛋，不能急於求成，把土司整個翻過來用火烤蛋；烹製過程中火一定要小，一面背面糊掉。