美味陝西籠籠肉夾饃怎麼做美味好吃

美味的 陝西籠籠肉夾饃，聽名字就濃濃的一股北方味兒，也是出了名的北方小吃，我是覺得說比西方的漢堡包要好吃太多，畢竟我是中國菜喂到大，自然更稀奇咱們的中華小吃，在家就可以擼起袖口做起來，飽口的肉配饃饃的米香，味道不要太好，分分鐘吃撐。

主料

輔料

具體步驟

1.所需材料，大米用清水浸泡數小時，至可以碾碎，瀝水，用擀麪杖碾碎備用。

2.郫縣豆瓣醬用150g溫水化開，過濾，留汁備用。

3.豬肉先切片，然後稍微剁碎，加入薑末拌勻，調入白酒，然後將豆瓣醬汁倒入肉中。

4.攪拌勻，入味十分鐘。

5.將碾碎的大米拌入，攪拌勻。

6.盛入碟子中，蒸鍋中水開後上鍋蒸兩個小時即可。

7.將蒸好的籠籠肉放在切好的饃裏，即可