檸香蘋果派的做法 - 檸香蘋果派怎麼做

食材明細

• 果味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

檸香蘋果派的做法步驟

• 1、蘋果洗淨、切丁，放入一隻乾淨的大碗
• 2、檸檬皮削成檸檬屑，也加入碗中
• 3、加入細砂糖，蓋上微波爐用保鮮膜，留個小口，加熱2分鐘左右
• 4、加熱至蘋果軟熟，用勺子攪拌均勻，作爲餡料待用
• 5、蔥冷藏室中取出飛餅，擀成長方形薄片
• 6、將薄片切成10com×5cm的長方塊
• 7、用叉子在表面紮上小孔，以免加熱時餅皮鼓起，四周預留1cm寬的邊
• 8、留出的邊刷一層蛋液
• 9、剩餘的邊角料切成1cm寬的小條，貼在留出的空邊上
• 10、待蘋果餡降溫後，舀入長方形餅皮，餅皮四周再刷一層蛋液
• 11、剩餘餅皮切成條，交叉覆蓋到蘋果餡上
• 12、表面刷一層蛋液，微波高火加熱2分鐘，中火再加熱3分鐘即可