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“過年買來做菜用的腰果還剩下一點點,想着反正好久好久都沒做過小蛋糕,不如把腰果做到蛋糕裏,既可練練手,又可解解饞,於是乎就有了這款小蛋糕,這回是按戚風的配方來做的,小蛋糕做出來的口感是表皮帶有香脆的腰果仁,而內在是輕...
食材明細主料生蝦仁(300g)腰果(100g)輔料青椒(適量)薑片(適量)配料鹽(適量)澱粉(適量)醬油(適量)黑胡椒粉(適量)料酒(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)腰果蝦仁的做法步驟1、所有材料洗淨備用2、青椒去籽切塊3、蝦仁從背部劃開,去...
“也許你用過不同的杯子裝水果,但美貌與美味並重的杯子你試過沒有?鬆軟的蛋糕杯裏盛滿了色彩豔麗的水果,與細膩的奶油融合在一起,每一口都讓你難以忘懷。在這休閒的週末,可以約起三五知己品茶“享”談......”食材明細主料...
“百香果做甜點真是百搭,怎麼做都好吃!”食材明細主料雞蛋(2個)細砂糖(20克)玉米油(15克)低筋粉(40克)水或牛奶(30克)香草精(3克)白醋(幾滴)淡奶油(100克)輔料百香果(2個)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)百香果奶油杯子蛋糕的做法步驟1...
食材明細主料雞蛋(5g)低粉(80g)澱粉(20g)牛奶(80g)食用油(60g)白糖(90g)杏仁片(適量)輔料檸檬汁(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)杏仁紙杯蛋糕的做法步驟1、將蛋清、蛋黃分開、低粉混合澱粉和白糖稱好。2、蛋黃加入食用油拌勻...
“真正的“杯子蛋糕”,無須專業烤具,只需微波爐和一個杯子,3分鐘搞定”食材明細主料低筋麪粉(兩勺)糖(兩勺)可可粉(一勺)雞蛋(一個)牛奶(一勺)玉米油(一勺)咖啡粉(一勺)巧克力(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杯子蛋糕的做法步驟1...
“製作海綿蛋糕用料有雞蛋、白糖、麪粉及少量油脂等,其中新鮮的雞蛋是製作海綿蛋糕的最重要的條件,因爲新鮮的雞蛋膠體溶液稠度高,能打進氣體,保持氣體性能穩定;存放時間長的蛋不宜用來製作蛋糕。這款海綿蛋糕,因爲是全蛋打...
“用蛋糕做成杯子,加入水果,好吃美貌,家裏來客人也是很拿得出手的甜點哦,學廚的這款硅膠模具真是棒,輕鬆脫模製作還簡單,一定要試試啊。。”食材明細主料雞蛋(用量(如100g)4個)低筋麪粉(80克)櫻桃(適量)藍莓(適量)輔料玉米油(40克)牛奶(4...
“磅蛋糕也稱爲4分之一蛋糕,由四種主材料每樣都是一樣份量結合烘焙而成。因爲用了大量的黃油,所以蛋糕腰果的奶味十分香濃,在其中加了蔓越莓炭燒味的腰果,吃起來會有另一種風味。據說放3天以後口感最好,但是因爲我做的份量...
“這款杯子蛋糕之前見過別人做得很漂亮,到自己嘗試時總覺得有點失望,也許是酸奶取代了淡奶油的緣故吧,但酸奶搭配着蛋糕的口感的還是挺好,最起碼孩子都喜歡吃。”食材明細主料低筋麪粉(65g)色拉油(55g)白糖(50g)輔料雞蛋(3個)純牛...
“對海綿蛋糕的最初印象停留在小時候,帶着一斤面、一斤糖、一斤花生油去菜市場加工,加工費是多少銀子?好像是幾塊錢,現在已經記不清了,做一次蛋糕,兄弟姐妹都是興高采烈的,可以吃蛋糕了,每次都是趴在做蛋糕的攤位前等着,記得打...
食材明細主料奶油奶酪(120克)低粉(80克)黃油(50克)白砂糖(50克)雞蛋(2個)泡打粉(3克)檸檬汁(少許)朗姆酒(適量)蔓越莓(30克)西梅(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)乳酪果乾杯子蛋糕的做法步驟1、烘焙:180度15分鐘左右,見表面上色即...
“杯子蛋糕,春節到朋友家作客,給朋友女兒帶的伴手禮,一點小小的心意”食材明細主料低筋麪粉(65克)雞蛋(4個)酸奶(200克)輔料油(50克)糖(70克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)杯子蛋糕的做法步驟1、低筋麪粉(用的是普通麪粉40克加...
“新入了一個馬芬盤~~進口的模具是不一樣~~~別怪我崇洋媚外,國產的根本沒法比,即便是很流行的國產品牌~~~那天去超市在那個專門賣工具的地方買了些紙杯模,今天試試看啦~~用的新浪小木的方子,他那個方子大概16~18個杯子的...
“做法很簡單的紙杯蛋糕,也很省時,做來當早餐或是下午茶都非常不錯。加了檸檬,帶着清香檸檬味,非常好吃。”食材明細主料蛋糕粉(120克)牛奶(80ml)蛋液(60克)檸檬(1個)大杏仁(40克)植物油(60ml)白砂糖(40克)輔料泡打粉(5克)小蘇打(1克)甜味(口...
“記得小時候,到了節日媽媽就會裝上一些雞蛋,去到市場一個攤位。在那裏,雞蛋被打散攪拌,隨着機器的攪動,蛋液慢慢膨大,然後加入麪粉拌好,倒入專用的模子再放到超大的烤箱裏,然後需要做的就是等待熱氣騰騰香噴噴的蛋糕出爐。。...
“我一直不太喜歡太甜的點心酸甜口感是真愛前幾天去水果店看見藍莓不錯很新鮮買了兩盒回來,一盒配了酸奶一盒放在冰箱想着給爸媽做一些小點心外面賣的真的不健康,朋友今天還說呢那天那個鋪子買的都是些啥啊,全是碎渣渣今...
“簡單的小甜品,不花費什麼時間。關鍵是又可以讓味覺有一次小驚喜。”食材明細主料麪粉(適量)輔料紅糖(適量)黃油(20g)腰果(20至30個)牛奶(適量)泡打粉(10g)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)腰果小蛋糕的做法步驟1、將所需要的材...
食材明細主料黃油(100克)低粉(100克)綿砂糖(60克)雞蛋(2個)輔料泡打粉(1/4小勺)果醬(2大勺)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)果醬杯子蛋糕的做法步驟1、原料:黃油100克,低粉100克,綿砂糖60克,雞蛋2個,泡打粉1/4小勺,果醬2勺2、黃油室...
“蘋果不僅營養豐富,吃的花樣也好多,你可以直接吃或煮熟食用,也可做成果乾、果醬、果凍等,而且在很多甜食中都會用到。這次就用蘋果做了這個杯子蛋糕,裏面加入了用蘋果做的肉桂蘋果粒,吃上去香甜軟口,非常好吃。”食材明細主...
“(百分百成功蛋糕)蛋糕一直是烘焙初學愛好者們的最喜歡的,也是最使烘焙初學愛好者們擔憂的;因爲它製作工序有些複雜,而且容易失敗。有些愛好者會問:有沒有簡單易操作,易成功的入門級蛋糕呢?答案是:有的!它就是我們接下來要做的...
“朋友,你用過各種杯子?是沒用過美貌的蛋糕杯子呢?其實很簡單,按我的方子就要以在家自制一款美貌的蛋糕杯子啦! 這個方子比較簡單,新手也很容易成功!而且這款蛋糕杯子最適合這個時節做,尤其是家裏宴請朋友後當作一款飯...
生腰果。使用生腰果做出來的腰果蝦仁口感會更好。腰果蝦仁是常見的菜品,屬於粵菜,製作的主要原料包括蝦仁、腰果、黃瓜,輔料包括雞蛋、水澱粉、蔥花、大蒜、生薑等。製作腰果蝦仁使用的蝦仁,最好使用新鮮的蝦仁,做出來的腰...
“海綿蛋糕是日常經常食用的小點心。用杯子烘烤,比用大模具成熟得快,還可做多種造型,而且拿取食用都方便。3個雞蛋,1碗麪粉,再將麪粉替換成一部分杏仁粉,帶着濃郁杏仁香氣的海綿杯子蛋糕就做好了。”食材明細主料雞蛋(3個)低...
“微波爐也可以烤出好吃的杯子蛋糕。寶寶現在一週歲,爲了讓寶寶吃上無添加的蛋糕做了這款。我放的糖少,做出來不甜,大家喜歡甜味,可以多放糖哦^_^”食材明細主料奶粉(30ml)蛋糕麪粉(45g)雞蛋(三個)輔料糖(20g)甜味(口味)烤(工藝)廿分...
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樂高
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