美味榨菜乾絲怎麼做美味好吃

這時間上沒有任何理由可以讓我拒絕這樣一碗美味至極的榨菜乾絲的，首先它的用料十分的豐富，而且葷素搭配的十分的好，而且調料也運用的話，味道也是鮮美無比的。可以說這是一道色香味俱全的菜，並且製作不困難，只要你想學就能夠學會的。

主料

輔料

具體步驟

辣椒切斜片，蔥切段備用

豆乾先切片，再放入油鍋中炸至表面微焦後，起鍋瀝油備用

接着倒出鍋中餘油只留１大匙油，先爆香辣椒和蔥白，再放入榨菜絲炒香後，加入麻辣沙茶醬炒香

再加入烏醋、糖和酒炒勻，然後放入炸豆乾拌炒至湯汁收幹，再放入蔥綠翻炒均勻即可完成

烹飪技巧

無