冰糖玫瑰露 - 紅樓菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將玫瑰花瓣輕輕搓洗，然後在砂鍋裏注滿清水。

2. 先把一半的玫瑰花瓣倒進沙鍋，蓋上蓋子用小火慢慢熬煮10分鐘左右。

3. 開啟鍋蓋，看到湯汁呈一種類似深藍鋼筆水的顏色，而玫瑰花瓣的顏色變成淺白，就可以把將鍋裏的花瓣撈出來，然後再把另一半玫瑰花瓣放入鍋中繼續熬煮.

4. 鍋開以後，根據個人口味加入適量冰糖，蓋上鍋蓋，還是用小火煮。

5. 直至，鍋裏的湯汁是深紅色，玫瑰花瓣的顏色變淺白，閉火，放涼，調入桂花糖即可飲用