聚一堂的做法 - 聚一堂怎麼做

“前幾天在街上看到賣板栗糕的，買了一點嚐嚐。好傢伙說好了切10快一切就是20快啊。那個老闆還真不地道硬要我們買單，關鍵是20快沒有多少啊一小條，挺有重量的。老闆那你一斤賣多少一斤25啊。還真不便宜啊。算了就當被老闆坑一次吧。我心裏對自己說以後不要再跟拖着板車的小販做買賣，太坑人了，花錢買教訓。街上賣的東西就是甜。吃完還是自己做吧，衛生安全真材實料還便宜啊。買了一點板栗家裏有現成的料還是比較多我就給它命名“聚一堂”。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

聚一堂的做法步驟

• 1、準備好材料

• 2、把紫薯壓成泥（不要有顆粒狀爲好）

• 3、把板栗壓碎了

• 4、把碎板栗放入料理機打成泥，依次把蓮子也打成泥（不要混了）

• 5、把板栗一分爲二，拿一半板慄泥、蓮子泥20克白砂糖加入糯米粉和勻不黏手爲好

• 6、我和好的就是這樣的

• 7、把剩下的板栗泥加上紫薯泥還有剩下的20克的白砂糖攪拌一下在加入糯米粉

• 8、這個是和好的紫薯板栗泥

• 9、取少量的板栗蓮子泥鋪第一層要要壓均勻

• 10、鋪上紫薯泥，就這樣一層蓮子板栗一層紫薯板栗泥，直到鋪完

• 11、這是鋪好的樣子

• 12、上鍋大火蒸25分鐘左右

• 13、孩子們還是比較喜歡的

• 14、也可以做下午茶點

• 15、上菜了

小竅門

依然的嘮叨：

1.板栗拿開水燙燙就會脫皮了
2.盤子要刷油哦，不刷油會粘盤子的
3.要等到冷卻以後再切，那要不粘刀外形也漂亮（這是教訓）