聚寶盆饅頭的做法 聚寶盆 聚寶盆饅頭怎麼做

“二十八做的聚寶盆，沒時間編輯，大年初一才編輯好菜譜。😅祝新的一年裏，招財進寶，財源廣進。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

聚寶盆饅頭的做法步驟

• 1、取適量白色麪糰，排氣揉圓。

• 2、另外取紫薯麪糰，揉勻擀成薄片。

• 3、用紫薯薄圓片把白色圓球包裹嚴實，收口朝下。

• 4、再用紫薯面揉光滑，搓成一個長條。

• 5、圍在剛包好的紫薯圓球上。

• 6、用筷子均勻壓出紋路，看起來像聚寶盆的樣子。

• 7、南瓜麪糰切成小劑子。

• 8、做成三個小金元寶。

• 9、放入聚寶盆裏。

• 10、另外用南瓜面因搓兩個細長條。

• 11、一條做成蝴蝶結。另一條當繫繩備用。

• 12、南瓜面用瓶蓋壓出一個一個小圓，用吸管中間壓出圓心，當銅錢。

• 13、用仙人掌果粉面團和紅曲麪糰，壓出一大一小兩朵小花。

• 14、紅曲小花放下面，仙人掌果粉小花放上面。

• 15、各樣配件粘水，按圖組合。

• 16、用手把銅錢輕輕按壓一下，按服貼，防止蒸制過程中漲發脫落。一個人做，過程有點慢。緞好聚寶盆已經餳發好了，直接上屜中小火蒸制20分鐘。

• 17、蒸好燜2分鐘，開啟蓋子。哈哈，看着好喜人😍

• 18、成品。

• 19、成品。