雞蛋油菜蕻炒年糕的做法 - 雞蛋油菜蕻炒年糕怎麼做

“吃年糕、年年高，寧波年糕味道好。。。
這盤【雞蛋油菜蕻炒年糕】是我兒子2016年的第一餐哦！簡單好營養。。。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋油菜蕻炒年糕的做法步驟

• 1、食材：年糕片、雞蛋（已打入碗中）、油菜蕻（已清洗）

• 2、將已清洗好的油菜蕻放在案板上切開，待用。

• 3、在雞蛋中加適量的料酒。

• 4、打成蛋液。

• 5、取平底鍋置火上倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。

• 6、隨後，利用炒雞蛋的油，下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。

• 7、接着，合入年糕片，加適量的清水。

• 8、翻炒翻炒至熟。

• 9、然後，合入炒好的雞蛋翻炒一下。

• 10、最後，加適量的鹽。

• 11、加適量的味精。

• 12、調味炒勻，即成。