熱菜 木耳雞蛋炒年糕的做法 - 木耳雞蛋炒年糕怎麼做 來源:飄香吧 2.73W 食材明細主料木耳 (適量)年糕 (適量)雞蛋 (適量)輔料小油菜 (適量)西紅柿 (適量)洋蔥 (適量)調料鹽 (適量)生抽 (適量)蠔油 (適量)雞粉 (適量)老乾媽 (適量)清淡 (口味)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)木耳雞蛋炒年糕的做法步驟1、年糕掰成小塊,雞蛋打散,木耳提前泡發好後改刀成小塊,小油菜摘洗乾淨後切成段,洋蔥去皮洗淨切成塊,西紅柿洗淨切塊。2、鍋中燒水,待水開之後放入年糕,煮至沒有硬心盛出待用,爲防止粘連可以放入冷水中。3、起鍋燒油,油熱之後倒入打散的雞蛋液,炒至金黃凝固後盛出待用。4、鍋中再次燒油,油熱放入適量的老乾媽煸炒一下,再下入洋蔥塊煸炒出香味。5、接着將西紅柿和小油菜一起放入,翻炒至發軟後放入木耳和年糕不停地翻炒,年糕要是粘連在一起最好分開,這樣每一片都會入味。6、煸炒期間根據自己的口味加入適量的鹽、生抽、蠔油和雞精翻炒均勻,最後加入雞蛋炒勻就可以裝盤上桌了。 木耳雞蛋炒年糕的做法步驟 木耳 木耳雞蛋炒年糕 炒年糕 木耳雞蛋炒年糕的做法 木耳雞蛋炒年糕怎麼做好吃 木耳雞蛋炒年糕的家常做法 雞蛋 木耳雞蛋炒年糕怎麼做 木耳雞蛋炒年糕的最正宗做法