臘腸雜蔬披薩的做法 - 臘腸雜蔬披薩怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

臘腸雜蔬披薩的做法步驟

• 1、酵母粉加入到溫水裏化開。

• 2、盆裏加入麪粉、酵母水、食用油、鹽、白糖和勻，反覆多揉，揉成光滑的麪糰蓋上蓋子靜置發酵。

• 3、玉米粒和豌豆米洗淨焯水煮熟，然後放涼水裏過一下瀝水。

• 4、洋蔥和彩椒切絲。

• 5、臘腸切片。

• 6、麪糰發酵至兩倍大。

• 7、將發酵好的麪糰再揉幾遍，擀成稍薄的餅放入披薩盤中，將四周捏出厚邊，用叉子把麪餅均勻扎孔。再二次醒發10分鐘。

• 8、將番茄醬均勻的塗抹在餅坯上。

• 9、放一層芝士。

• 10、擺一層臘腸。

• 11、再擺上洋蔥、彩椒、玉米和豌豆。

• 12、撒一層芝士。

• 13、烤箱預熱10分鐘，將披薩盤放入烤箱中層，230度上下火烤15分鐘。