香腸披薩的做法 #臘味#香腸披薩 香腸披薩怎麼做

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食材明細

主料
  • 高粉 (300克)
  • 牛奶 (180克)
  • 雞蛋 (1只)
  • 香腸 (2根)
  • 西蘭花 (5朵)
輔料
  • 黃油 (15克)
  • (30克)
  • 酵母 (5克)
  • 馬蘇裏拉芝士 (適量)
  • (2克)
  • 奶香 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

香腸披薩的做法步驟

  • 香腸披薩的做法 #臘味#香腸披薩 香腸披薩怎麼做 第2張

    1、將香腸洗淨切片蒸煮備用。

  • 香腸披薩的做法 #臘味#香腸披薩 香腸披薩怎麼做 第3張

    2、西蘭花洗淨,用開水燙下,瀝乾水份備用。

  • 香腸披薩的做法 #臘味#香腸披薩 香腸披薩怎麼做 第4張

    3、將所有食材放入麪包桶內,除黃油外,和麪20分鐘。

  • 香腸披薩的做法 #臘味#香腸披薩 香腸披薩怎麼做 第5張

    4、放入黃油繼續和麪20分鐘。

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    5、和好面放入盆中進行發酵。

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    6、發酵至2倍。

  • 香腸披薩的做法 #臘味#香腸披薩 香腸披薩怎麼做 第8張

    7、將麪糰排空氣,分三小團(做2個六寸,1個八寸)。

  • 香腸披薩的做法 #臘味#香腸披薩 香腸披薩怎麼做 第9張

    8、取一面團擀開,再用叉戳小孔,放入模具中。

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    9、倒入番茄醬攤開。

  • 香腸披薩的做法 #臘味#香腸披薩 香腸披薩怎麼做 第11張

    10、放少許馬蘇裏拉芝士。

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    11、再放上香腸和西蘭花。

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    12、最後放上馬蘇裏拉芝士,烤箱180度預熱5分鐘,放入烤箱上下烤20分鐘即可。

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    13、成品圖。

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