金槍魚臘腸粗糧披薩的做法 - 金槍魚臘腸粗糧披薩怎麼做

“每次吃披薩都是滿滿的罪惡感，心裏總在想着的多少卡路里啊，這次研究了粗糧的麪餅，讓自己稍稍找一點點平衡，仍舊搭配最愛的臘腸與金槍魚，味道還是很讚的呢。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

金槍魚臘腸粗糧披薩的做法步驟

• 1、準備好全部的食材。

• 2、先把餅皮的液體材料放入和麪桶內。

• 3、再把麪粉倒入。

• 4、酵母、橄欖油、細砂糖也一併放入。

• 5、然後啓動廚師機，直接攪打至拓展狀態即可。

• 6、取出麪糰收攏光滑後放進打蛋盆內密封發酵。

• 7、發酵至一倍大即可，無需發酵過久。

• 8、把麪糰分成三份，取出一份簡單揉壓成圓餅狀。

• 9、擀成一塊圓形的薄薄的餅皮。

• 10、把麪皮放入披薩盤內，調整均勻。

• 11、用叉子給餅底扎滿小孔。

• 12、臘腸切片均勻，圓蔥也切片。

• 13、芝士最好準備2-3種，芝士塊可以自己搓絲。

• 14、在餅底塗滿番茄醬。

• 15、撒上一層芝士碎。

• 16、臘腸片擺放均勻。

• 17、再鋪上一層馬蘇裏拉芝士碎，然後再鋪上圓蔥圈、金槍魚，最後再來一層芝士碎，撒上披薩草、芝士粉，擠上少許的披薩沙拉醬，如果喜歡番茄醬的味道，還可以再來一點點番茄醬。

• 18、放入上火210、下火190預熱好的烤箱。

• 19、烤制15分鐘左右即可，表面呈漂亮的金黃色。

• 20、直接取出脫模就可以了喲。

• 21、在烤制的過程中做好下一個披薩，剛好接着烤制。

• 22、然後第二個出爐後接着烤第三個。

• 23、是不是很簡單呢?喜歡就做起來喲。

• 24、成品圖

• 25、成品圖

小竅門

1.如果沒有橄欖油的話可以用等量的黃油替換。
2.烤箱的時間跟溫度不是絕對的，需要根據自己的烤箱進行調整。
3.此配方做薄底披薩剛好三個，披薩內的食材可根據個人喜好進行調整。