香腸披薩的做法 12個月以上香腸披薩 香腸披薩怎麼做

“其實做披薩非常簡單，只要揉一個麪糰，甚至不需要怎麼發酵，揉好以後擀一擀放上很多你喜歡的材料，烤箱烤一下就可以啦。我做的這個是薄底披薩邊緣吃起來脆脆的可好吃啦。這次我因爲出門一趟沒有立刻取出來，所以上色不好看了，如果烤好馬上拿出來那就超級贊啦。如果沒有面包機就要自己手揉了，操作也是一樣的，揉好的麪糰需要鬆弛十分鐘不然你擀麪的時候會回彈，就是一直擀不開，麪糰不聽話哦。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香腸披薩的做法步驟

• 1、麪粉材料高筋麪粉85g黑麥粉25g鹽2g糖2g酵母2g橄欖油10g水60g加入麪包機揉成麪糰，不用發酵，揉麪的功夫去處理食材，揉麪15-20分鐘就夠了，然後放那邊蓋上布醒10分鐘，就是鬆弛麪糰。

• 2、把香腸全部切小塊煮一煮。

• 3、各種蔬菜切小塊放在鍋裏翻炒至七成熟脫水撈出。

• 4、水煮蛋切小塊番茄切片備用。

• 5、準備材料都好了把麪糰拿出來，擀麪杖擀成這樣的長方形。

• 6、番茄醬抹在上面。

• 7、撒上各種蔬菜。

• 8、番茄放上去、還有水煮蛋也放上去。

• 9、最後撒馬蘇裏拉芝士。

• 10、200度烤15分鐘取出。

• 11、再撒一些馬蘇裏拉芝士繼續220度烤5分鐘。趁熱吃會拉絲哦超級好吃。

• 12、可以換其他的蔬菜。

• 13、蔬菜水分多一點要炒一下脫水不然烤了不好吃。

• 14、馬蘇裏拉一定要選擇原制的纔好吃哦。

• 15、沒有黑麥粉也可以用全部高筋麪粉替代。