黑加侖土司的做法 - 黑加侖土司怎麼做

“家裏來了客人，早餐必備土司，放在多士爐或者空氣炸鍋中烤一下，一杯牛奶或一杯豆漿，美味早餐就OK了！因爲來的人多，土司加了一點量，頂部便接觸到盒蓋，打上了印痕，還蠻好吃滴，加了芝麻醬和黑加侖幹，更加萱軟香甜。看來土司盒容納300g面恰到好處。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 進階 （難度）

黑加侖土司的做法步驟

• 1、牛奶、雞蛋等液體依次加入麪包桶，加入鹽和白糖，篩入高筋麪粉，加入酵母，啓動兩個和麪程序，然後再啓動酸奶程序，選擇發酵60分鐘

• 2、發酵好的麪糰

• 3、取出麪糰排氣

• 4、均勻的分成3個小面團，蓋上保鮮膜餳15分鐘

• 5、黑加侖幹摘洗乾淨

• 6、取一個麪糰擀成長餅，抹上花生醬，再撒上黑加侖幹，從一頭捲起來

• 7、三個麪糰都卷好放入土司盒

• 8、入烤箱二次發酵，45度40分鐘

• 9、發酵好的麪糰取出刷上蛋液

• 10、烤箱預熱，160度上下火底層烤20分鐘左右

• 11、出爐

• 12、底部也蠻好滴，因爲量大頂部接觸到盒蓋了。

小竅門

1.不同的烤箱烤制時間也不同，僅供參考。
2.雞蛋液預留三分之一，最後刷在麪包上。
3.這個土司盒用300g麪粉更合適，350g麪粉有點多，滿滿的一盒子，也許還有成長空間，被土司盒蓋限制了哦。