酸奶芒果乾麥芬的做法 製做簡單快捷的下午茶點心【酸奶芒果乾麥芬】 酸奶芒果乾麥芬怎麼做

“麥芬中的酸奶加入，可以在吃時增加一份清新感
再與芒果乾的香甜結合，讓味蕾得到更多的享受~
沒有芒果乾的親可將芒果乾換成其他果乾替代
但我建議一定用芒果乾做一次，真心好吃哦~~
此材料可做9個麥芬蛋糕”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸奶芒果乾麥芬的做法步驟

• 1、120克芒果乾切成大小適中丁。

• 2、稱取225克酸奶，將切好的芒果丁放入酸奶中浸泡半小時。

• 3、浸泡半小時。

• 4、雞蛋打散，加入細砂糖。

• 5、攪拌至糖化。

• 6、低筋麪粉、泡打粉稱重。

• 7、過篩進麪糊。

• 8、混合均勻。

• 9、加入芒果酸奶。

• 10、完全混合均勻。

• 11、稱出75克黃油，將黃油放微波爐叮一分鐘，融化。

• 12、融化的無鹽黃油加進麪糊。

• 13、混拌到完全吸收。

• 14、將蛋糕糊裝入模具中，八分滿左右。

• 15、放入預熱好的烤箱中層(我是小烤箱放下層)，上下火190°烤20分鐘。

• 16、請根據自家烤箱習性調整溫度和時間，烤至蛋糕熟透頂部顏色金黃。

• 17、取出，移至晾網上晾涼即可。

• 18、成品。