改良版之地三鮮怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將土豆切片，茄子滾刀塊，鹹魚切粒，青椒切絲。

2. 起油鍋，待油溫七八成熱後，依次下薑片、土豆、茄子翻炒。

3. 炒到有香味溢出，加入少許糖，適量生抽，繼續煸炒片刻，加適量水，加蓋中火燒開。

4. 加入青椒絲，待湯汁收幹後，撒入蔥絲即可